Ouvrage illustré invitant le lecteur à découvrir l'univers culinaire du chef René Redzepi et de son restaurant, Noma. Comprend 90 recettes.
Savourer : le plaisir de cuisiner
Levy Redzepi, Nadine | Livre | Marabout | 2019
L'épouse d'un chef étoilé de Copenhague propose une cuisine imprégnée de multiples influences, à partager en famille ou entre amis le dimanche. Les recettes classées par types de plats sont simples et créatives, telles les boulett...
Le guide de la fermentation du Noma
Redzepi, René | Livre | Chêne | 2019
Le chef du restaurant Noma à Copenhague présente un choix de recettes à base de produits fermentés, gage de santé autant que de qualités gustatives, et décrit ses techniques pour les intégrer à des plats complets et gastronomiques...
Sélection :
Biopics
OK !
Revue numérique | Reach Publishing Services Limited UK | 2024
OK! is one of the UK’s premier women’s lifestyle magazines. A leading source for celebrity interviews, fashion, beauty and all the latest and juiciest gossip. This glossy mag is absolutely packed with great features on the most fa...
Les auteures proposent des modèles à tricoter sur le thème de l'hiver tels que des accessoires de mode (bonnets, chaussettes, bandeau, entre autres) ainsi que des vêtements confortables et chauds pour toute la famille. Electre 202...
Créatrices de la marque Klompelompe, les auteures proposent des modèles à tricoter sur le thème de Noël : vêtements et accessoires de mode, décoration de la maison et jolies poupées, entre autres. Electre 2021
Cracking
Musturi, Tommi | Livre | la Cinquième couche | 2021
Une anthologie des travaux graphiques de Tommi Musturi parus dans divers magazines, fanzines ou art books, avec un texte dans lequel l'artiste finlandais évoque son rapport à l'art. Electre 2022
Noma 2.0 : végétal, forêt, océan
Redzepi, René | Livre | Chêne | 2022
Design scandinave
Valentin, Emilie | Document vidéo | O2B Films | 2017
Comme Prométhée et la DS, le design scandinave est un mythe. Derrière chaque table en bois (brut) se cache une forêt de symboles qui ont poussé des habitants des quatre coins de la France à l'acheter. En confrontant l'histoire des...
La guerre déclarée, Constance Fielding est obligée d'accueillir quelques personnes dans sa demeure familiale Sunglade : Betty, l'amour de jeunesse de son frère, son fils, sans oublier Varthouli, jeune réfugiée Baïramienne qui se r...
Séraphine
Document vidéo | 2009
En 1913, à Senlis, le collectionneur allemand Wilhelm Uhde prend à son service Séraphine, une femme de ménage de 48 ans. Il remarque chez des notables locaux une petite toile peinte sur bois. Sa stupéfaction est grande d'apprendre...
The duchess
Document vidéo | Fox Pathe Europa [distrib.] | 2008
Fin du XVIIIème siècle, en Angleterre. Georgiana, Duchesse du Devonshire, est une femme belle, charismatique, et adulée par la population. Mariée au richissime Duc, elle est contrainte d'accepter un ménage à trois avec la maîtress...
Coco avant Chanel
Fontaine, Anne | Document vidéo | Warner Home Video [distrib.] | 2009
Une petite fille du centre de la France, placée dans un orphelinat avec sa soeur, et qui attend en vain tous les dimanches que son père vienne les chercher. Une chanteuse de beuglant à la voix trop faible, qui affronte un public d...
Harvey Milk
Document vidéo | Société nouvelle de distribution [éd., distrib.] | 2009
Nowhere Boy
Taylor-Wood, Sam | Document vidéo | Cine Solutions [distrib.] | 2009
John Lennon a grandi dans une famille pleine de secrets. Elevé par sa tante Mimi, il retrouve à l'adolescence sa mère, Julia. Arrivé en âge de comprendre le mystère qui a déchiré ces deux soeurs, John veut réconcilier sa famille. ...
Gainsbourg : vie héroïque
Document vidéo | Universal Studio Canal Video Gie[distrib.] | 2010
La vie de Gainsbourg, du jeune Lucien Ginsburg dans le Paris occupé des années 1940, jusqu'au poète, compositeur et chanteur célébré dans le monde entier.Le film explore son itinéraire artistique, du jeune homme épris de peinture ...
Cloclo, c'est le destin tragique d'une icône de la chanson française décédée à l'âge de 39 ans, qui plus de trente ans après sa disparition continue de fasciner. Star adulée et business man, bête de scène et pro du marketing avant...
Howl
Epstein, Rob | Document vidéo | Condor Entertainment [distrib.] | 2012
San Francisco, 1956. Allen Ginsberg, un jeune écrivain s'apprête à publier le poème ''Howl''. Il est alors loin d'imaginer que son oeuvre, ambitieuse et révolutionnaire, est sur le point de déclencher un scandale retentissant et d...
My week with Marilyn
Curtis, Simon | Document vidéo | Universal Studio Canal Video Gie [distrib.] | 2012
Lumières sur les coulisses du tournage de Le Prince et la danseuse, avec Laurence Olivier et Marilyn Monroe. Colin Clark, proche du réalisateur du film Sir Laurence Olivier, nous plonge dès lors dans les coulisses du film et surto...
Ma vie avec Liberace
Soderbergh, Steven | Document vidéo | Universal Pictures Video [distrib.] | 2013
Avant Elvis, Elton John et Madonna, il y a eu Liberace : pianiste virtuose, artiste exubérant, bête de scène et des plateaux télévisés. Liberace affectionnait la démesure et cultivait l'excès, sur scène et hors scène. Un jour de l...
Violette
Provost, Martin | Document vidéo | Tf1 Video [distrib.] | 2013
Violette Leduc, née bâtarde au début du siècle dernier, rencontre Simone de Beauvoir dans les années d'après-guerre à St-Germain-des-Prés. Commence une relation intense entre les deux femmes qui va durer toute leur vie, relation b...
Jappeloup
Duguay, Christian | Document vidéo | Pathé distribution [éd.] | 2013
Au début des années 80, abandonnant une carrière d'avocat prometteuse, Pierre Durand se consacre corps et âme à sa passion, le saut d'obstacle. Soutenu par son père, il mise tout sur un jeune cheval auquel personne ne croit vraime...
Cinquième pouvoir (Le)
Condon, Bill | Document vidéo | Cine Solutions [distrib.] | 2013
En rendant publics des documents confidentiels, ils ont fait vaciller les plus grands pouvoirs de la planète. La révélation d'nformations ultra-secrètes explosives a mis en lumière un monde jusque-là inconnu. WikiLeaks a changé la...
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