Mon petit poulet : régale-moi en 35 recettes | Schmitt, Franck (1968-....). Auteur
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Mon petit poulet : régale-moi en 35 recettes

Schmitt, Franck (1968-....). Auteur

Edité par Mango - 2010

35 recettes classiques et originales pour découvrir ou redécouvrir les saveurs du petit poulet (géline de Touraine, cou-nu du Forez, coucou de Rennes ou poulette de Bresse) : chapon farci aux fruits et au lard, cop au vin et aux agrumes, maffé africain, sushi de poulet au wasabi, etc.

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