Le geste et la manière : vive la gastronomie française | Savoy, Guy (1953-....). Auteur
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Le geste et la manière : vive la gastronomie française

Savoy, Guy (1953-....). Auteur

Brousse, Jean (1947-....). Directeur de publication

Edité par Cherche Midi - 2022

Un plaidoyer pour la gastronomie, dans lequel le chef étoilé fait l'éloge des métiers de bouche et de leur rôle dans le rayonnement touristique de la France. Electre 2023

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