So nat : des légumes & du goût !

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So nat : des légumes & du goût !

Héraud, Anne-Claire. Photographe | Gaudry, François-Régis. Préfacier, etc.

Edité par Ulmer - 2022

La cheffe des restaurants So nat propose 70 recettes végétariennes de plats et desserts qui mettent en vedette les légumes sous toutes leurs formes : tempura, en beignets, crus, saisis, confits, en soupe, en sauce, râpés, émincés, etc.

Editeur

Ulmer. Paris

Note

Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (189 p.). illustrations en couleur. 25 x 20 cm

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