Le grand manuel du traiteur : pour recevoir et régaler comme personne

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Le grand manuel du traiteur : pour recevoir et régaler comme personne

Javelle, Pierre (1970-....). Photographe | Varoutsikos, Yannis. Illustrateur | Cazor, Anne (19..-....). Illustrateur

Edité par Marabout - 2017

Une sélection de cent recettes avec la prise en compte de leur service, des indications sur le temps de préparation ou les gestes à maîtriser, un rétroplanning pour s'organiser ou encore des explications pour organiser un événement traiteur. Electre 2017

Editeur: Marabout. Paris

Langue: français
Description physique: 1 vol. (288 p.). illustrations en noir et en couleur. 33 x 25 cm

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