Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité

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Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité

Dupuis, Mélanie (19..-....). Auteur | Cazor, Anne (19..-....). Auteur

Javelle, Pierre (1970-....). Photographe | Varoutsikos, Yannis. Illustrateur

Edité par Marabout - 2014

Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées, et toutes les étapes pas à pas sont illustrées par des photographies. Electre 2015

Editeur: Marabout. Paris

Langue: français
Description physique: 1 vol. (287 p.). illustrations en couleur. 33 x 25 cm

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