Mots et mets : abécédaire gourmand et littéraire

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Mots et mets : abécédaire gourmand et littéraire

Guérard, Michel (1933-....). Auteur

Lang, Jack (1939-....). Préfacier, etc. | Trouillard, Guillaume (1980-....). Illustrateur

Edité par Seuil - 2017

L'auteur présente sous la forme d'un abécédaire les termes de la gastronomie, d'accueil à zeste, en passant par cordon bleu, cuisine ou surgelés. Il propose également différentes recettes pour préparer notamment une sauce béarnaise, un gigot, une feuillantine de poires caramélisées ou un soufflé à la verveine. Electre 2017

Editeur: Seuil. Paris

Langue: français
Description physique: 1 vol. (144 p.). illustrations en noir et en couleur. 24 x 17 cm

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