Burrata : faire sa burrata et l'utiliser en 50 recettes

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Burrata : faire sa burrata et l'utiliser en 50 recettes

Coulon, Pierre (19..-....) - fromager. Auteur

Edité par First Editions - 2024

Une méthode détaillée pour réaliser sa propre burrata et cinquante recettes pour la cuisiner : courge farcie à la burrata, blinis saumon et burrata, club sandwich, risotto, dahl burratiflette, burrata melba, etc. Electre 2024

Editeur: First Editions. Paris

Langue: français
Description physique: 1 vol.. illustrations en couleur. 24 x 18 cm

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