Burrata : faire sa burrata et l'utiliser en 50 recettes | Coulon, Pierre (19..-....) - fromager. Auteur
/5

0 avis

Burrata : faire sa burrata et l'utiliser en 50 recettes

Coulon, Pierre (19..-....) - fromager. Auteur

Japy, David (19..-....). Photographe

Edité par First Editions - 2024

Une méthode détaillée pour réaliser sa propre burrata et cinquante recettes pour la cuisiner : courge farcie à la burrata, blinis saumon et burrata, club sandwich, risotto, dahl burratiflette, burrata melba, etc. Electre 2024

Suggestions

Du même auteur

La glace de nos rêves : textures et techniques ultimes | Guittet, Henri. Auteur

La glace de nos rêves : textures et techniqu...

Guittet, Henri. Auteur | Livre | First Editions | 2025

Soixante recettes de crèmes glacées, de sorbets et de desserts à faire avec une sorbetière ou un robot pâtissier. Un cahier pratique permet de comprendre la chimie de la glace, de tirer le meilleur parti de ses outils et de travai...

Le soufflé | Orathay (19..-....). Auteur

Le soufflé

Orathay (19..-....). Auteur | Livre | Marabout | 2015

33 recettes de soufflés salés (au fromage, aux légumes, au poisson) et sucrés (au chocolat, au caramel, aux fruits).

Petits plats thaï : c'est meilleur à la maison | Orathay (19..-....). Auteur

Petits plats thaï : c'est meilleur à la maiso...

Orathay (19..-....). Auteur | Livre | Marabout | 2021

Trente recettes parmi les plus plébiscitées sur les réseaux sociaux, accessibles et réalisées en peu d'étapes : soupe aux crevettes, pad thaï, poulet à la citronnelle, wok de légumes ou encore tapioca banane-coco. Electre 2021

Chargement des enrichissements...