Mon Afrique : produits phares, savoir-faire, recettes

Cocagne, Anto. Auteur

Princet, Aline. Photographe | Tanneur, Véronique. Directeur artistique

Edité par Mango - 2024

La cheffe partage les secrets de la cuisine africaine et de son savoir-faire à travers des recettes, des informations sur les produits et des conseils techniques.

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