Choukran : cuisine marocaine d'aujourd'hui : les recettes culte | Alaoui, Abdel (1979-....). Auteur
Nouveauté
/5

0 avis

Choukran : cuisine marocaine d'aujourd'hui : les recettes culte

Alaoui, Abdel (1979-....). Auteur

Japy, David (19..-....). Photographe

Edité par Marabout - 2025

Cent recettes pour découvrir et revisiter la cuisine marocaine : fenouil à la mélasse, tajine de boeuf à la clémentine, pastilla de la mer, chakchouka à l'oeuf, crèpes msemen, entre autres.

Suggestions

Du même auteur

Alimentation générale : 80 recettes marocaines | Alaoui, Abdel. Auteur

Alimentation générale : 80 recettes marocaine...

Alaoui, Abdel. Auteur | Livre | La Martinière | 2018

80 recettes mêlant les influences des cuisines marocaine et française : chou-fleur en semoule, couscous méchoui, pain farci veggie, cuminade, cornes de gazelle ou encore thé à la menthe. Electre 2018

La glace de nos rêves : textures et techniques ultimes | Guittet, Henri. Auteur

La glace de nos rêves : textures et techniqu...

Guittet, Henri. Auteur | Livre | First Editions | 2025

Soixante recettes de crèmes glacées, de sorbets et de desserts à faire avec une sorbetière ou un robot pâtissier. Un cahier pratique permet de comprendre la chimie de la glace, de tirer le meilleur parti de ses outils et de travai...

Le soufflé | Orathay (19..-....). Auteur

Le soufflé

Orathay (19..-....). Auteur | Livre | Marabout | 2015

33 recettes de soufflés salés (au fromage, aux légumes, au poisson) et sucrés (au chocolat, au caramel, aux fruits).

Chargement des enrichissements...