Le guide Hachette des légumes

0 avis

Le guide Hachette des légumes

Lagorce, Stéphan (1962-....). Auteur

Fénot, Eric (19..-....). Illustrateur | Héliadore (1950-....). Illustrateur

Edité par Hachette Pratique - 2011

Conseils pour acheter, bien conserver, préparer et cuisiner les légumes.

Editeur

Hachette Pratique. Paris

Note

Index

Langue: français
Public: Tout public
Description physique: 1 vol. (316 p.). illustrations en couleur. 23 x 20 cm

Suggestions

Du même auteur

Le micro précis de l'innovation culinaire : ...

Lagorce, Stéphan (1962-....). Auteur | Livre | Homo habilis | 2025

Un recueil des inventions majeures qui ont marqué l'histoire de la cuisine et de la pâtisserie afin de révolutionner à son tour ses propres pratiques.

Desserts de famille : à transmettre à ceux qu...

Brunet, Delphine (19..-....). Auteur | Livre | Hachette Pratique | 2025

Consacré aux valeurs sûres de la cuisine traditionnelle et familiale, un recueil de cent recettes transmises de génération en génération telles que le quatre-quarts, le pain perdu, la tarte Tatin, la crème caramel ou encore la cha...

Le grand précis des cuissons au poil : de la ...

Lagorce, Stéphan (1962-....). Auteur | Livre | Homo habilis | 2021

Un tour d'horizon des modes de cuisson des aliments accompagné d'explications techniques et de travaux pratiques pour apprendre à les maîtriser. Electre 2021

Chargement des enrichissements...