10 ingrédients, 50 recettes, zéro gaspi : ces basiques de la cuisine végétarienne qui finissent trop souvent au placard

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10 ingrédients, 50 recettes, zéro gaspi : ces basiques de la cuisine végétarienne qui finissent trop souvent au placard

Catz, Clémence (1981-....). Auteur

Edité par Alternatives - 2023

Après avoir présenté les avantages nutritionnels des ingrédients, l'auteure propose des astuces pour les utiliser, notamment à travers cinquante recettes salées et sucrées à base de tofu, d'algues, de farine de pois chiches, de lentilles, entre autres. Electre 2023

Editeur

Alternatives. Paris

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Langue: français
Description physique: 1 vol. (139 p.). illustrations en couleur. 25 x 19 cm

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