Le potager au coeur de l'hiver : les 70 légumes que vous pourrez vous aussi récolter

Palme, Wolfgang. Auteur

Helmstetter, Didier (1953-....). Préfacier, etc. | Coleman, Eliot. Préfacier, etc. | Aubrée, Martine. Traducteur | Mignot, Christine (1972-....). Traducteur

Edité par Tana - 2021

Vulgarisant les apports de la physiologie végétale et de la climatologie, l'auteur montre que l'hiver n'est pas une saison perdue pour le potager. Il présente 70 espèces et variétés à cultiver : carottes, salades, choux, pois, souchets, pak-choï, chervis, choux mizuna, entre autres. Avec des conseils et astuces, notamment pour protéger les légumes du froid sans recourir à une serre chauffée. Electre 2021

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