Assiettes italiennes | Torrico, Giovanna (19..-). Auteur
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Assiettes italiennes

Torrico, Giovanna (19..-). Auteur

Rooney, Deirdre (19..-....). Photographe | Raffy, Florence (19..-....). Traducteur

Edité par Marabout - 2017

81 recettes gourmandes, simples et rapides issues de la gastronomie italienne : fregola aux pois chiches et aux moules, scialatielli au fromage et au poivre, risotto au potiron et au gorgonzola, lotte à l'orange, sbriciolata aux cerises ou encore tiramisu. Avec des conseils pour apprendre à cuisiner les produits typiques et pour réaliser les techniques propres à cette cuisine. Electre 2017

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