Calendrier de l'avent
Images provenant du fonds patrimonial de la bibliothèque de Caen.
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17 décembre
La bûche de Noël
Autrefois, la bûche était un hommage au soleil et devait apporter chance au foyer. En Normandie, la coutume voulait qu'on laisse brûler une très grosse bûche, nommée aussi souque ou chuquet, dans la cheminée pendant trois jours. Ce rôle revenait au chef de famille, qui devait installer et bénir la bûche.
À l’instant où l’on y mettait le feu, les petits enfants allaient prier dans un coin de l’habitation, afin, leur disait-on, que la souche leur fasse des présents. Tandis qu’ils priaient, à chaque bout de cette bûche des paquets d’épices, de dragées et de fruits confits étaient déposés. Les cendres de la bûche étaient conservées toute l’année pour protéger la maison du malheur.
Ce n'est que vers le milieu du XXe siècle que la bûche devint progressivement le dessert par excellence de la veillée de Noël, afin de perpétuer ce rituel.
