Une méthode écologique pour transformer ses déchets de cuisine en terreau riche et utile pour les plantes. L'origine, les avantages et le processus de fermentation de cette technique traditionnelle japonaise sont expliqués.
Présentation d'une vingtaine d'animaux, sauvages ou familiers, et de la façon dont ils sont capables de moduler leur environnement pour façonner leur espace de vie : ruche, fourmilière, terrier, entre autres.
