Alcools de fruits : Apéritifs, sirops, liqueurs, crèmes et ratafias | Desailly, Jean-Louis. Auteur
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Alcools de fruits : Apéritifs, sirops, liqueurs, crèmes et ratafias

Desailly, Jean-Louis. Auteur | Eyraud, Marie-Claude (1945-....). Illustrateur

Edité par Maison rustique ; Flammarion - 2000

Une présentation des ingrédients, des modes de préparation et du calendrier des fruits principaux, suivie d'une sélection d'alcools de fruits regroupés par catégories : apéritifs, crèmes, eaux-de-vie, liqueurs, ratafias...

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