Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde

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Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde

Sabatier, Patrick Pierre (19..-....). Auteur

Robuchon, Sophie. Collaborateur | Bouchenoire, Eric. Collaborateur | Savoy, Guy (1953-....). Préfacier, etc.

Edité par Cherche Midi - 2023

Le parcours du chef français est présenté : sa jeunesse à Poitiers, ses années de formation, l'ouverture de son premier restaurant à Paris, entre autres. Electre 2024

Editeur

Cherche Midi. Paris

Note

Bibliogr.

Langue: français
Description physique: 1 vol. (321 p.). 21 x 14 cm

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