La brioche de nos rêves : textures et techniques ultimes | Dupont-Daguet, Deborah. Auteur
0/5

0 avis
Vérification des exemplaires disponibles ...

La brioche de nos rêves : textures et techniques ultimes

Dupont-Daguet, Deborah. Auteur

Martens, Géraldine. Photographe | Muet, Apolline. Illustrateur

Edité par First Editions - 2021

Soixante recettes de brioches classées par type : feuilletées, tressées, moulées ou encore garnies. Chaque méthode est décrite avec des conseils et des astuces pour réussir ses fournées. Electre 2021

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Les pâtes de nos rêves : textures et techniques ultimes | Dupont-Daguet, Deborah. Auteur

Les pâtes de nos rêves : textures et techniq...

Dupont-Daguet, Deborah | Livre | First Editions | 2024

Près de soixante recettes de pâtes, classées par technique de cuisson (en sauce, en gratin, sautées, cuites en bouillon ou à la vapeur, etc.) : pasta all'arrabbiata, spaghettis à la trévise et à l'orange, crozets aux poireaux et à...

Le petit gâteau de nos rêves | Dupont-Daguet, Deborah. Auteur

Le petit gâteau de nos rêves

Dupont-Daguet, Deborah | Livre | First | 2022

Le nouveau livre de Déborah Dupont sur le petit gâteau, qu'il soit pour le goûter, pour le café ou bien pour accompagner un dessert. Une nouvelle bible assurément. Craquez pour les petits gâteaux ! Palets, biscotti, sablés, madele...

Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes | Dupont-Daguet, Déborah. Auteur

Le cookie de nos rêves : textures et techniq...

Dupont-Daguet, Déborah | Livre | First Editions | 2023

Une soixantaine de recettes de cookies classées par leurs ingrédients de base, avec une présentation de tous les gestes techniques : café et noix, châtaigne, chocolat et orange, granola ou encore cookies cuits au gaufrier. Electre...

Chargement des enrichissements...