L'atelier des confiseries bio | Louis, Linda. Auteur
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L'atelier des confiseries bio

Louis, Linda. Auteur

Edité par la Plage - 2021

Des recettes pour préparer des confiseries saines, sans additifs, sans conservateurs ni gélatine animale : des sucettes à la mandarine, de la pâte de framboise à la rose, du nougat chinois au sésame ou encore des nounours à la guimauve enrobés de chocolat.

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Avis des professionnels

  • L'atelier des confiseries bio 5/5

    J'avoue que je ne regarderai plus mes bougies chauffe-plat ou les coquillages de la même façon, mais plutôt comme des supports à sucettes ou à roudoudous ! Pour certaines recettes, nous avons ce qu'il faut sous la main, cela permet de se faire plaisir en attendant les prochaines courses, et les enfants peuvent tout-à fait participer. N'hésitez pas à mettre le thermomètre à sucre dans votre liste de cadeaux à vous offrir car une fois ce livre ouvert, vous aurez du mal à le refermer... Il y a des recettes classiques et d'autres un peu plus inventives, mais elles sont toutes assez simples à faire.

    H. RAOUT - Le 04 mars 2021 à 17:42