Soixante recettes de boissons à base de plantes : tisane, eau de romarin, sobacha à la cannelle entre autres.
Dictionnaire amoureux de la pâtisserie
Hermé, Pierre (1961-....). Auteur | Livre | Plon | 2025
Du macaron au chocolat, en passant par l'ispahan, P. Hermé retrace l'histoire de la pâtisserie, évoquant les figures marquantes de ce domaine, les textures, les gestes techniques, les parfums mais aussi ses souvenirs et sa passion...
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