Déguster les plantes sauvages

Couplan, François (1950-....). Auteur

Veyrat, Marc (1950-....). Préfacier, etc.

Edité par Sang de la terre - 2017

Quinze promenades à travers des paysages variés pour découvrir entre autres les salades printanières, les légumes sauvages de l'été, les nourritures des bois, les plantes de bord de mer, les aromates sauvages, les fruits des gelées, et réaliser des recettes qui redonnent force et santé. Electre 2017

Suggestions

Du même auteur

100 notions pour l'art numérique | Veyrat, Marc (1960-....)

100 notions pour l'art numérique

Veyrat, Marc (1960-....) | Livre | Les éditions de l'immateriel | 2015

présentation de l'éditeur: De la programmation à l'image projetée, de l'écran à la dématérialisation des formes, des réseaux sociaux aux logiciels à travers l'utilisation des bases de données, autour de la manipulation et la visua...

Un chemin de fleurs et d'épines | Veyrat, Marc (1950-....). Auteur

Un chemin de fleurs et d'épines

Veyrat, Marc (1950-....). Auteur | Livre | M. Lafon | 2017

Le chef relate son parcours, depuis son enfance à la montagne jusqu'à sa volonté de transmettre aux plus jeunes l'importance d'un retour au naturel, en passant par sa note maximale au Gault et Millau. Il explique aussi ses coups d...

La cuisine de montagne | Sbriglio, Alexis-Olivier. Auteur

La cuisine de montagne

Sbriglio, Alexis-Olivier. Auteur | Livre | Glénat | 2025

39 chefs transalpins âgés de moins de 39 ans revisitent 39 recettes traditionnelles de montagne, sélectionnées au cœur des stations françaises, de Megève à Courchevel, en passant par Val-d'Isère : tourte au chénopode, fricassée de...

Chargement des enrichissements...