Le pâtissier pittoresque

0 avis

Le pâtissier pittoresque

Weiss, Allen S (1953-....). Éditeur scientifique

Edité par Mercure de France - 2016

Antonin Carême fut au service de deux empereurs, d'un roi et de Rothschild. Il fait le lien entre la cuisine de l'Ancien Régime et la grande cuisine bourgeoise. Cet ouvrage reproduit les plus célèbres de ses pièces montées, des architectures en pâtisserie représentant de véritable villas, des ruines et des monuments fantastiques découverts lors ses recherches à la Bibliothèque royale. Electre 2016

Editeur: Mercure de France. Paris

Langue: français
Description physique: 1 vol. (107 p.). illustrations en noir et blanc. 16 x 10 cm

Collection: Le petit Mercure

Suggestions

Du même auteur

Poupées : poupées d'écrivains, poupées rituel...

Weiss, Allen S (1953-....) | Livre | Gallimard | 2004

Le livre bouffon : Baudelaire à l'Académie

Weiss, Allen S. (1953-....). Auteur | Livre | Seuil | 2009

La conquête de l'Académie française par Baudelaire, une épopée culturelle dans le Paris des années 1860. La matrice de ce roman est un livre que le poète projetait d'écrire sur les méandres et les humiliations subies dans sa cours...

Miroirs de l'infini : le jardin à la français...

Weiss, Allen S (1953-....) | Livre | Seuil | 1992

Chargement des enrichissements...