Le New Kreütter Buch, principal ouvrage du botaniste et pasteur allemand Jérôme Bock (encore appelé Tragus), paraît pour la première fois à Strasbourg en 1539. Il faut attendre la seconde publication (1546) pour que l’œuvre s’enrichisse, notamment, des cinq cent soixante-huit figures de David Kandel, ici rehaussées de couleurs au pinceau. L’exemplaire de la Bibliothèque de Caen appartient à la première édition latine du livre.

Bock tente ici une classification naturelle des plantes, parvenant, entre autres, à grouper les labiées ou les crucifères. Il préconise, par ailleurs, l’emploi des plantes médicinales indigènes, rejetant les drogues exotiques qu’il est trop difficile de se procurer. Il dénonce enfin les superstitions et pratiques magiques autour des plantes, n’interdisant pas au graveur, toutefois, de sacrifier parfois aux représentations folkloriques. Le buis est ainsi accompagné du démon qu'il est censé éloigner, ainsi que d'un coq, dont le chant produit le même effet.