Régénérer ou dégénérer : la crise climatique est une crise alimentaire

Shiva, Vandana (1952-....). Auteur

Schaffner, Marin (1991-....). Traducteur

Edité par Wildproject ; Rue de l'échiquier - 2026

V. Shiva déconstruit les promesses de la nourriture de synthèse promue par les grandes entreprises agro-industrielles comme réponse aux crises écologiques et sanitaires. Montrant que le cycle du carbone est un cycle alimentaire, elle défend l'intelligence écologique des solutions paysannes traditionnelles face aux dérives énergivores de l'alimentation high-tech.

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