Cuisine vietnamienne maison : 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Vietnam | Ha Noi 1988. Auteur
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Cuisine vietnamienne maison : 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Vietnam

Ha Noi 1988. Auteur

Ida, Akiko (19..-....). Photographe | Orathay (1972-....). Directeur artistique | Quang, Huy Nguyen. Préfacier, etc.

Edité par Marabout - 2025

90 recettes simples, traditionnelles ou originales, pour découvrir la cuisine du Vietnam : rouleaux de printemps, soupe phô, crêpes croustillantes, viande en gelée, raviolis, curry de poulet, gâteau de manioc, flan au caramel, café à l'oeuf, sauces, entre autres.

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