Cuisine et saveurs de l'Egypte ancienne | Tallet, Pierre (1966-....). Auteur
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Cuisine et saveurs de l'Egypte ancienne

Tallet, Pierre (1966-....). Auteur

Edité par Actes Sud - 2025

En se fondant sur les sources de l'histoire pharaonique et sur les recherches ethnologiques les plus récentes, l'égyptologue imagine les plats consommés par les Egyptiens de l'Antiquité, qu'il s'agisse des souverains et de leur entourage ou du petit peuple. Une trentaine de recettes, composées avec des ingrédients présents à l'époque, complètent le propos.

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