Quarante pas à pas illustrés pour réutiliser les épluchures de fruits et de légumes, l'eau de cuisson, les sachets de thé ou encore les coquilles d'oeufs et ainsi réduire les déchets culinaires. L'auteur propose notamment des rece...
35 recettes végétariennes pour le barbecue : pitas grillées à l'orientale, roulés d'aubergine à la mozzarella, merguez de seitan fumé, épis de maïs grillés au beurre, brochettes de tofu aux herbes et poivrons, boulettes végétales ...
Recueil de cinquante recettes d'apéritifs, de dips, d'entrées, de soupes, de plats et de desserts ayant pour ingrédient commun le fromage : pain hérisson à la raclette, soupe onctueuse de panais aux noix et à l'abondance, cheeseca...
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