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Mille ans de moulins à Caen

Dupuis, Jean-Marc (1943-....). Auteur

Dupuis, Jean-Paul (1931-....)

Edité par Corlet - 2014

Depuis l'édification d'une dizaine de moulins à eau du XIe au XVIe siècle jusqu'au monopole du groupe Axiane, en passant par la construction de la minoterie Lemanissier-Dupuis, cet ouvrage revient sur une activité économique qui, à Caen, a traversé les grands évènements de l'histoire : guerre de Cent Ans, Révolution française, Seconde Guerre mondiale, etc. Electre 2015

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