En papillotes, cuit-vapeur, panier ou four vapeur, l'ouvrage propose 100 recettes de cuisine : curry de volailles aux fruits secs, saumon mi-cuit et pesto rouge, gratin dauphinois extratendre, épis de maïs au beurre salé et à la s...
Trente recettes pour découvrir la gastronomie marocaine à travers des préparations réalisables en trente minutes : kémia de carottes aux raisins secs, dolmas farcies, chakchouka oeuf-merguez, chorba express, pastilla de la mer, ta...
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