Wok à tout faire

Gabet, Sylvia. Auteur

Grandadam, Louis-Laurent. Illustrateur

Edité par La Martinière Atelier Saveurs - 2010

60 recettes de cuisine au wok, avec des astuces et conseils pour conserver aux aliments leurs qualités nutritives. Au menu notamment : boeuf au cinq-épices sur lit de riz, woky de crevettes sautées aux asperges vertes, risotto aux pleurotes, compote d'automne...

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Cent recettes simples, saines et variées, dont certaines véganes ou végétariennes, adaptées pour une personne : clafoutis salé tomate-chorizo, steak de tomates maraîchères, soupe de maïs et cabillaud, entre autres.

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