Les basiques : 80 recettes illustrées pas à pas | Black, Keda (1976-....)
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Les basiques : 80 recettes illustrées pas à pas

Black, Keda (1976-....)

Edité par Marabout - 2009

Les techniques pour réaliser 80 recettes de base sont détaillées : apprendre à faire une béchamel, à rôtir une viande, à confire des légumes...

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