Plus de 50 pains déclinés en 5 chapitres : pains basiques, aux céréales, briochés, étonnants et pains d'ailleurs. Des recettes de base sont présentées avec, pour chacune d'elles, deux façonnages détaillés et photographiés étape pa...
L' atelier pain : 50 recettes de pains & vien...
Decaux, Cécile. Auteur | Livre | Larousse | 2020
Plus de cinquante pains déclinés en cinq chapitres : basiques, aux céréales, briochés, étonnants et pains d'ailleurs. Des recettes de base sont présentées avec, pour chacune d'elles, deux façonnages détaillés et photographiés étap...
