Sans offenser le genre humain : réflexions su...

Fontenay, Elisabeth de | Livre | Albin Michel | 2008

Essai sur la dimension éthique et juridique des relations homme-animal, sur la définition de l'animalité et sur les droits des animaux.

Vivre avec les animaux : une utopie pour le X...

Porcher, Jocelyne | Livre | La Découverte | 2011

Cet ouvrage a pour but d'aider le lecteur à comprendre les enjeux de notre relation aux animaux d'élevage, mais aussi, plus largement, aux animaux domestiques. Le rapport aux animaux est un indice de notre degré de civilisation et...

Les Droits de l'animal aujourd'hui

Chapouthier, Georges | Livre | Arlea-Corlet | 1997

La haine de la nature

Godin, Christian | Livre | Champ Vallon | 2012

Cet essai à la fois philosophique, historique et sociologique, s'incrit à contre-courant du discours sur le développement durable et de préservation de la nature : les sociétés modernes n'auraient aucun souci de la nature et donc ...

Les animaux ont-ils des droits ?

Delacampagne, Christian | Livre | L. Audibert | 2003

La vie de l'animal, comme la vie humaine, mérite respect. Le respect de la vie est donc le véritable critère permettant de délimiter l'espace des droits revenant à l'animal. C'est un critère rationnel, fondé sur le fait que l'homm...

Le Philosophe et ses animaux : du statut éthi...

Goffi, Jean-Yves | Livre | Chambon | 1994

La libération animale

Singer, Peter | Livre | Éd. Payot & Rivages | 2012

Essai fondateur du philosophe australien sur l'éthique animale. Il démontre que la capacité de souffrir des animaux impose à l'homme le respect de leurs droits.

Le parti pris des animaux

Bailly, Jean-Christophe | Livre | Bourgois | 2013

Ce recueil réunit des interventions de l'auteur, ainsi que deux textes plus anciens, faisant suite à son essai sur Le versant animal dans lequel il expliquait pourquoi la question animale était devenue centrale pour lui-même. Il c...

Aquafaba

VeganPower, Laura | Livre | la Plage | 2017

25 recettes employant le jus de cuisson de légumineuses comme les haricots ou les pois chiches pour remplacer les oeufs dans diverses recettes comme les îles flottantes, la mousse au chocolat, les macarons ou la tarte au citron me...

L' animal est-il l'avenir de l'homme ?

Livre | Larousse | 2017

Sept scientifiques et éthologues présentent les résultats de la recherche concernant le comportement animal : leurs secrets, leur langage, leur adaptabilité, leurs talents mais aussi leur sagesse. Ils expliquent pourquoi l'homme d...

L'intelligence de l'animal

Vauclair, Jacques | Livre | Points | 2017

Une réflexion sur les capacités de compréhension et d'apprentissage de l'animal. Electre 2017

Perdus & sans colliers : histoires vraies de ...

Battersea dogs & cats home | Livre | City | 2016

Un recueil d'histoires de personnes venues au refuge de Battersea à Londres pour adopter un animal abandonné et qui a bouleversé leurs vies : un jeune garçon dont le chien recueilli l'a aidé à faire face à une maladie auto-immune ...

Bye bye, cobaye

Gaudry, Pierre-François | Document vidéo | Monalisa, | 2011

Les animaux font partie des "outils" quotidiens des instituts de recherche médicale, des laboratoires pharmaceutiques, de virologie ou de toxicologie. Cette question déclenche régulièrement des débats passionnés entre les défenseu...

Zoos : le cauchemar de la vie en captivité

Jensen, Derrick | Livre | Editions Libre | 2018

Une critique radicale des zoos, considérés comme des espaces d'incarcération du monde animal. Elle relie leur existence à l'idéologie de la domination de l'homme sur les autres espèces et affirme qu'ils contribuent à la destructio...

Gâteaux vegan : 30 recettes sans oeufs et san...

Perrin, Emilie | Livre | Hachette Pratique | 2016

30 recettes de pâtisserie sans produits laitiers ni oeufs : muffins aux fruits rouges, forêt-noire, tarte aux pommes, gaufres, etc. Electre 2016

La cause des animaux : pour un destin commun

Burgat, Florence | Livre | Buchet Chastel | 2015

Une réflexion sur le caractère sensible des animaux et la capacité d'empathie de l'homme. L'auteure s'interroge sur les pratiques dont ils sont l'objet afin de perpétuer les habitudes de consommation. Elle évoque leur mise à mort ...

Souffrances animales et traditions humaines :...

Livre | Ed. universitaires de Dijon | 2014

Des philosophes, vétérinaires, juristes, artistes, critiques littéraires, sociologues et historiens font part de leur engagement pour la défense de la cause animale et proposent une réflexion sur les responsabilités humaines dans ...