Poke bowls : 50 recettes

Josso, Chloé. Auteur

Tournier, Laurène. Photographe | Cuvinot, Léa. Photographe

Edité par Solar - 2023

Cinquante recettes de plats complets allant du poke bowl hawaïen authentique aux déclinaisons veggie, en passant par des versions plus originales à base de viande ou de volaille : magret de canard aux endives, porc épicé, riz et kimchi, bibimbap, ceviche de poisson à la mangue et au coco, omelette, nouilles ramen et shiitakes, entre autres. Electre 2023

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