Gras | Coutard, Victor. Auteur
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Gras

Coutard, Victor. Auteur

Edité par Les Ateliers d'Argol - 2019

Un plaidoyer pour préserver le gras dans l'alimentation, à rebours de l'orthorexie dominante. Le journaliste met en cause son association systématique à la malbouffe, à l'obésité et à l'athérosclérose, n'hésitant pas à vanter ce plaisir gourmand et régressif. Electre 2019

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