Le Larousse des desserts : la bible des amateurs et des professionnels

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Le Larousse des desserts : la bible des amateurs et des professionnels

Hermé, Pierre (1961-....). Auteur

Edité par Larousse - 2018

800 recettes de pâtisseries, de desserts et de confiseries, simples ou élaborées, classiques ou originales, rapides ou légères. Avec une description des gestes techniques et des recettes de base. Electre 2018

Editeur: Larousse. Paris

Langue: français
Description physique: 1 vol. (464 p.). illustrations en couleur. 26 x 20 cm

Collection: Larousse de

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