Cuissons alternatives : 40 recettes véganes et sans gluten pour cuire autrement | Bienaimé, Sarah. Auteur
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Cuissons alternatives : 40 recettes véganes et sans gluten pour cuire autrement

Bienaimé, Sarah. Auteur

Edité par Alternatives - 2016

Guide présentant une dizaine de modes de cuisson alternatifs, doux et écologiques : en poterie, à l'énergie solaire, en marmite norvégienne, etc. Près de 40 recettes végétaliennes et sans gluten sont explicitées dans des fiches pratiques. L'auteure donne des conseils basés sur sa propre pratique quotidienne et explique comment fabriquer ou adapter des ustensiles de cuisson douce. Electre 2017

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