Menus-plaisirs : Les Troisgros | Wiseman, Frederick (1930-....). Metteur en scène ou réalisateur
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Menus-plaisirs : Les Troisgros

Wiseman, Frederick (1930-....). Metteur en scène ou réalisateur

Bishop, James (1927-....). Photographe | Giel, Olivier. Producteur | Konicek, Karen. Producteur | Orts, Hugo. Metteur en scène ou réalisateur

Edité par Jour2fête - C 2024

Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier. Du marché quotidien aux caves d'affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant, < Menus-Plaisirs > est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d'un des plus prestigieux restaurants du monde.

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