Crèmes glacées et sorbets bio : fondez de plaisir | Chevallier, Karen (19..-....). Auteur
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Crèmes glacées et sorbets bio : fondez de plaisir

Chevallier, Karen (19..-....). Auteur

Edité par Anagramme éditions - 2010

Les clés pour réaliser des crèmes glacées et des sorbets bio : connaître les divers types de glaces, utiliser les bons ingrédients, etc. Avec des recettes salées ou sucrées originales : glace au romarin sans lait et sans oeuf, sorbets d'asperges vertes, glace à l'abricot saveur amande, etc.

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