Le petit chimiste (gourmand) en cuisine

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Le petit chimiste (gourmand) en cuisine

Marx, Thierry (1962-....). Collaborateur

Edité par Dunod - 2014

30 expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : caramel à la masse, île ultra-flottante, ratatouille Rubik's cube... ©Electre 2014

Editeur: Dunod. Paris

Langue: français
Description physique: 1 vol. (143 p.). illustrations en noir et en couleur. 24 x 17 cm

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