Moutarde, mon trésor

Guezille, Caroline (1959-....). Auteur

Edité par Les Ateliers d'Argol - 2023

Touchés par la sécheresse, les pays producteurs de moutarde tels que la Canada ou la France n'ont quasiment pas eu de récolte en 2022. Après avoir présenté l'histoire de ce condiment, l'auteure détaille les procédés pour en créer soi-même. Electre 2023

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