La nouvelle révolution alimentaire : ce dont l'homme a réellement besoin

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La nouvelle révolution alimentaire : ce dont l'homme a réellement besoin

Laporte, Cyril. Auteur | Joyeau, Pierre. Auteur

Edité par Mango - 2020

L'histoire de l'alimentation humaine est retracée afin de montrer la manière dont les différentes révolutions (sédentarisation, industrialisation) ont éloigné progressivement l'homme de ses besoins fondamentaux, faisant naître cancers et maladies chroniques. Mettant en lumière les besoins alimentaires réels pour vivre en bonne santé, les auteurs invitent chacun à faire les bons choix. Electre 2020

Editeur

Mango. Paris

Note

Bibliogr. Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (256 p.). illustrations en noir et blanc. 21 x 14 cm

Collection: Agissons !

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