Normandie gourmande | Duclert, Ariane (19..-....)
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Normandie gourmande

Duclert, Ariane (19..-....) | Bénard, Eric (1961-....)

Edité par Déclics - 2006

Les chefs Gilles Tournadre, Jean-Luc Tartarin, Yvan Vautier, Franck Quinton livrent leurs recettes et leurs astuces pour réaliser tarte tatin et canard au sang, ainsi que des créations avec des produits du terroir : fruits de mer, produits laitiers, andouille de Vire, cidre, calvados, etc.

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