Piment | Dupuis-Gaulier, Sophie. Auteur
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Piment

Dupuis-Gaulier, Sophie. Auteur

Edité par Hachette Pratique - 2019

Trente types de piments sont présentés et accompagnés de 75 recettes, traditionnelles ou plus originales, classées par niveau de saveur (leur gradation est indiquée d'après l'échelle de Scoville). Avec une grande planche anatomique du piment. Electre 2019

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