L'atlas pratique des fromages : origines, terroirs, accords : 413 fromages, 205 AOP | Sicard, Tristan. Auteur
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L'atlas pratique des fromages : origines, terroirs, accords : 413 fromages, 205 AOP

Sicard, Tristan. Auteur

Varoutsikos, Yannis. Illustrateur

Edité par Marabout - 2018

Une présentation des douze grandes familles de fromages, ainsi que de nombreuses informations permettant de reconnaître et de localiser chacun d'eux sur des cartes détaillées. Electre 2018

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