L'élevage en liberté : une autre relation à l'animal

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L'élevage en liberté : une autre relation à l'animal

Atlani, Camille. Directeur de publication

Barraud, Luis (1987-....). Directeur de publication | Vasseur, Hugo. Directeur de publication | Le Bourdonnec, Yves-Marie. Préfacier, etc. | Delannoy, Emmanuel. Auteur de la postface, du colophon, etc.

Edité par Libre & Solidaire - 2023

Contributions de philosophes, d'ethnologues, d'éthologues, d'éleveurs, de cuisiniers et d'historiens examinant les pratiques de consommation de viande. Ils présentent également diverses formes d'élevages agroécologiques mettant en valeur la régénération de l'environnement, la biodiversité et le bien-être animal. Electre 2023

Editeur: Libre & Solidaire. Paris

Langue: français
Description physique: 1 vol. (320 p.). 23 x 17 cm

Collection: Autonomia

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