Les bases de la cuisine indienne végétarienne et des recettes expliquées étape par étape : samossa au potiron, naan aux légumes, byriani veggie, entre autres.
L' Inde en 4 ingrédients
Salmandjee, Sandra. Auteur | Livre | Mango | 2016
Quarante recettes de plats typiques de la gastronomie indienne contenant seulement quatre ingrédients sont expliquées en images. Electre 2016
Naan & curries : les meilleures recettes indi...
Salmandjee, Sandra. Auteur | Livre | Mango | 2017
Des recettes indiennes en pas à pas, avec des indications sur les ustensiles, les gestes de base et des conseils. Electre 2017
Sélection :
Un ticket pour l’Inde
La mythologie indienne
Blanc, Jean Charles (1942-....). Auteur | Livre | Actes Sud junior | 2002
Présente le polythéisme hindou, vieux de plusieurs millénaires. L'histoire des hommes y est intiment liée à celle des dieux et chacun a sa divinité de prédilection : Brahma, Vishnou, Shiva...
Gandhi : ma vie est mon message
Quinn, Jason (19..-). Auteur | Livre | 21g | 2016
La vie de Gandhi, racontée à la première personne. L'album revient sur son parcours en Inde, face à l'Empire britannique. Il évoque ses convictions pacifiques, appliquées à la lutte politique, mais également ses points faibles et ...
Les vacances de Mina et de ses parents en Inde s'annoncent féeriques. Un chauffeur de taxi leur raconte la légende de Ganesh, le dieu à tête d'éléphant. Alors que le train de nuit fait une halte, Mina aperçoit celui-ci sur le quai...
Masaan
Ghaywan, Neeraj. Metteur en scène ou réalisateur | Document vidéo | Pathé | 2015
Bénarès. Deepak, un jeune homme issu des quartiers pauvres, tombe éperdument amoureux d'une jeune fille qui n'est pas de la même caste que lui. Devi, une étudiante à la dérive, vit torturée par un sentiment de culpabilité suite à ...
Trois femmes, trois vies, trois continents. Une même soif de liberté. Inde. Smita est une Intouchable. Elle rêve de voir sa fille échapper à sa condition misérable et entrer à l’école. Sicile. Giulia travaille dans l’atelier de so...
Rajasthan : Jaipur, Jaisalmer, Jodhpur, Udaip...
Livre | Gallimard loisirs | 2017
Des rubriques sur la culture, l'histoire, la nature, les coutumes et les traditions culinaires du Rajasthan : l'agriculture traditionnelle, le jaïnisme, la sculpture, le sulo, les bazars de Jaipur, la préservation des tigres, le f...
Umrika
Nair, Prashant. Metteur en scène ou réalisateur | Document vidéo | Samosa Stories Private Limited, | 2015
Les habitants de Jivatpur sont galvanisés par le voyage de l'un d'entre eux, parti conquérir "Umrika". L'Amérique, ils la découvrent à travers les cartes postales qu'il envoie. Mais quand il cesse d'écrire, son petit frère se lanc...
Un fils en or : roman
Gowda, Shilpi Somaya (1970-....). Auteur | Livre | Mercure de France | 2016
En Inde, Anil, fils aîné d'un riche propriétaire terrien, s'envole pour les Etats-Unis afin d'y poursuivre ses études de médecine. Sa mère est soulagée de ce départ qui l'éloigne de Leena, la fille d'un pauvre métayer, soupçonnant...
Chats joyeux, tristes, grimaçants, peureux, etc. Une galerie de félins illustrée par des artistes tribaux et populaires indiens. Electre 2018
Lunchbox (The)
Batra, Ravi | Document vidéo | Blaq Out [distrib.] | 2013
Ila, une jeune femme délaissée par son mari, se met en quatre pour tenter de le reconquérir en lui préparant un savoureux déjeuner. Elle confie ensuite sa lunchbox au gigantesque service de livraison qui dessert toutes les entrepr...
Les plus belles mains de Delhi : roman
Bergstrand, Mikael. Auteur | Livre | Gaïa | 2014
Göran Borg a une cinquantaine d'années, il est divorcé et vient de perdre son emploi. Son ami Erik l'encourage à partir en voyage organisé en Inde. Là-bas, il rencontre Preeti dans un salon de manucure. Pour la séduire, il invente...
Cuisine indienne végétarienne
Salmandjee, Sandra. Auteur | Livre | Mango | 2018
Une quarantaine de recettes de plats végétariens typiques de la gastronomie indienne. Electre 2018
En Inde, Phoolan Devi, née dans une famille de basse caste, fuit son destin pour s'engager auprès d'une troupe de bandits qui défend les pauvres contre les riches. Cette grande rebelle dite reine des bandits est assassinée en 2005...
A bord du Darjeeling limited
Anderson, Wes (1969-....). Metteur en scène ou réalisateur | Document vidéo | Fox Pathe Europa [distrib.] | 2008
Trois frères qui ne se sont pas parlés depuis la mort de leur père décident de faire ensemble un grand voyage à travers l'Inde afin de renouer les liens d'autrefois. Pourtant la quête spirituelle de Francis, Peter et Jack va vite ...
Finkoff, Michel. Auteur | Livre | Albin Michel | 1990
Les légendes et les mythes qui s'attachent à l'origine du thé s'accordent à remonter jusqu'à trois mille ans avant J.-C. Sa terre natale est sans conteste l'Asie.
La vallée des masques
Tejpal, Tarun J. (1963-....). Auteur | Livre | Albin Michel | 2012
Une nuit où il attend ses assassins, un homme raconte son histoire et celle de son peuple, une communauté recluse dans une vallée inaccessible et suivant les préceptes d'un gourou légendaire : Aum, le porteur de vérités. Les homme...
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