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On va déguster l'Italie : du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese : tutta la cucina italiana

Gaudry, François-Régis. Auteur

Pierini, Alessandra (1966-....). Collaborateur | Solier, Stéphane. Collaborateur | Brunetti, Ilaria. Collaborateur

Edité par Marabout - 2020

Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule.

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