Plantes sauvages comestibles : mode d'emploi : les 200 espèces courantes les plus importantes, les reconnaître, les récolter, les utiliser | Fleischhauer, Steffen Guido. Auteur
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Plantes sauvages comestibles : mode d'emploi : les 200 espèces courantes les plus importantes, les reconnaître, les récolter, les utiliser

Fleischhauer, Steffen Guido. Auteur | Guthmann, Jürgen. Auteur | Spiegelberger, Roland. Auteur

Thévenin, Thierry (1965-....). Préfacier, etc.

Edité par Ulmer - 2019

Recensement de 200 plantes sauvages comestibles parmi les plus courantes. Pour chacune sont présentés les principaux critères de reconnaissance, les parties de la plante à consommer, les modes de conservation et une recette. L'ouvrage est complété d'une description des plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion. Electre 2019

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